Chèvre-lax med soltorkad tomat och basilika


Ingredienser:
- 1 msk rapsolja
- 600 g laxfiléer
- Salt& peppar
- 1 vitlöksklyfta
- 2 dl färsk spenat
- 400 g Crème Bonjour med Chèvre
- 120 g soltorkade tomater
- 2 dl färsk basilika
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 180°C.
2. Krydda laxfiléerna och lägg dem i en ugnssäker form.
3. Blanda spenat, färskost, vitlök och soltorkade tomater. Bred blandningen på fisken.
4. Tillaga i ugnen i 15-20 minuter.