Rostad majssoppa med gräslök

4 port 4 port
30 minuter 30 minuter

Ingredienser:

600 g majs på burk

1 gul lök, hackad

1 msk rapsolja

1 tsk spiskummin, malen

½ tsk cayennepeppar

1 tsk salt

1 ask Créme Bonjour Gräslök

1 1 vatten

2 grönsakbuljontärningar

½ citron, saften från

svartpeppar

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 250°.
  2. Häll av vätskan från majsen och lägg majskornet på en ugnsplåt. Låt majsen rosta i ugnen tills några nästan är svarta, 15-20 minuter.
  3. Stek löken mjuk, tillsätt majsen och kryddor och rör i Créme Bonjour Gräslök, späd med vatten och tillsätt buljongtärningar. Låt koka ett par minuter. Mixa soppan med mixerstav. Smaka av med pressad citronsaft. Toppa med lite olivolja och gräslök.
  4. Servera med en matmuffins.
Tips!

Tips!

Gillade du detta recept? Testa mer vego med denna kikärtsburgare med vitlöksost.