Tunnbrödrullar med Creme Bonjour pepparrot och rökt lax
Tunnbrödrullar med Creme Bonjour pepparrot och rökt lax.
Tillagningstid30 minuter

Ingredienser
- 2 tunnbröd rektangulära
-
100g Pepparrot 100g
- 1/2 citron zest från
- Salt och peppar
- 150 rökt lax i tunna skivor
- 30 g babyspenat eller salladsskott
Instruktioner
- Picklad rödlök: Koka samman ättika, socker och vatten, låt svalna lite och häll över löken. Låt stå minst en halvtimme, gärna över natten.
- Bred ut Crème Bonjour jämt över tunnbröden.
- Fördela skivor av lax på. Spara en kant så att det inte trycks ut när du rullar ihop.
- Riv över lite citronzest och krydda med svartpeppar.
- Lägg ut gröna blad och rulla ihop från kortsidan.
- Rulla ihop tunnbröden tätt till rullar. Linda in i plastfolie och låt gärna vila i kylen 15–30 minuter så håller de formen bättre.
- Skär upp i bitar. Toppa med picklad lök och dill.




